Este año atípico, El Lugar del Bife cumplió 20 años de servicio ininterrumpido. Por primera vez, los socios fundadores, Jesús Martínez, Armando Martínez y Martín Peláez cuentan la historia a detalle.
El propietario del restaurante Quintonil, nos platicó de los cambios que ha enfrentado el sector restaurantero, así como de su pasión por la cocina mexicana.
Sotero Restaurante y Abasolo Whisky presentaron una cena de siete tiempos en la que resaltaron las propiedades del elemento más importante de la cocina mexicana: el maíz.