Platillos atrevidos y sin ataduras a tradiciones milenarias es lo que define a este restaurante que fue incluido en la lista de los los 50 mejores de Latinoamérica.
Este año atípico, El Lugar del Bife cumplió 20 años de servicio ininterrumpido. Por primera vez, los socios fundadores, Jesús Martínez, Armando Martínez y Martín Peláez cuentan la historia a detalle.
El propietario del restaurante Quintonil, nos platicó de los cambios que ha enfrentado el sector restaurantero, así como de su pasión por la cocina mexicana.
Sotero Restaurante y Abasolo Whisky presentaron una cena de siete tiempos en la que resaltaron las propiedades del elemento más importante de la cocina mexicana: el maíz.