El guacamole se ha convertido en el complemento estrella de esas tardes de parrillada, fiestas patrias y hasta como botana para disfrutar durante un partido de fútbol. Precisamente hemos buscado cuáles son esas recetas que debemos probar para disfrutar del Super Bowl LVI en donde veremos a Los Angeles Rams y Cincinnati Bengals competir por el trofeo y un show de medio tiempo con mucho rap y hip hop.
Desde la tradicional hasta la receta especial de Tom Brady, todas estas ameritan ser elaboradas para esta tarde de juego.
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR...
Receta mexicana
También conocida como receta con pico de gallo, esta es una de las favoritas que no puede faltar.
Ingredientes
- 1 Aguacate maduro
- 1 Tomate pequeño
- Media cebolla
- 1 Chile jalapeño (opcional)
- 1/4 de taza de cilantro fresco (solo las hojas)
- Jugo de medio limón
- Sal
Preparación
Lo primero es picar el tomate y la cebolla en cubos pequeños, si optas por agregar jalapeño, este debe ir en trozos muy pequeños. El cilantro debe ir finamente picado.
Ahora hay que partir el aguacate por la mitad, retirar cascara y hueso y colocarlo en un recipiente, comienza a machacarlo con la ayuda de un tenedor. Una vez que no queden trozos grandes agrega el tomate junto a la cebolla, cilantro y jalapeño. Mezcla todo muy bien y agrega el jugo de limón. Por último agrega un toque de sal, este debe ser al gusto.
Receta de guacamole con leche
Ingredientes
- Media taza de leche (de tu preferencia)
- 6 tomates fresadillas
- 3 pimientos verdes
- 2 aguacates maduros
- Jugo de medio limón
- 1/4 de taza de cilantro finamente picado
- Sal
Preparación
Lo primero es lavar muy bien los tomates y los pimientos, ahora hay que picarlos en trozos pequeños. Hay que partir los aguacates por la mitad y quitarles el hueso. Ahora hay que llevar estos ingredientes a la licuadora y agregar la media taza de leche.
Mezcla muy bien hasta que se forme una pasta homogénea, si notas que está muy espesa puedes agregar un poco más de leche hasta conseguir la consistencia deseada. Ahora sírvelo en un bowl y agrega el jugo de limón ¡y listo!
Receta de Tom Brady
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- 1/4 de cebolla blanca picada
- 1/2 chile jalapeño
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharada de jugo de limón
- 12 hojas de albahaca fresca finamente picadas
- 1 diente de ajo
- 1/4 de cucharadita de sal del Himalaya
- 1/4 de cucharadita de cilantro molido
Preparación
Coloca la cebolla, el ajo, la sal, las especias, el jugo, la ralladura y los chiles en un bol y mezclar bien. Ahora corta el aguacate en cubos pequeños, agrega la mitad de estos en el recipiente con los demás ingredientes y tritura con un tenedor. Lo siguiente es agregar el resto del aguacate y la albahaca. Mezcla de nueva cuenta sin aplastar los trozos aguacate que añadiste y agrega sal al gusto. Por último decora con cilantro.