Inicia la Cuaresma y una pizza siempre será un buen platillo para disfrutar en todo momento. Aquí te dejamos algunas recetas para que disfrutes en estos días.
Pizza de coliflor con pepperoni y salmón
Ingredientes:
- Coliflor pequeña
- 1 huevo
- 150 gramos queso mozzarella rallado
- Salsa de tomate espesa
- Queso rallado
- Orégano molido
- Albahaca molida
- Sal
- Salmón
- Peperoni
¿Cómo preparar?
- Limpia la coliflor quitando los tallos y ramas
- Rallar la coliflor, puedes usar un rallador de queso o una licuadora
- Introduce la coliflor rallada al microondas durante 8 minutos
- Mezclar la coliflor con un huevo, sal y queso mozarella rallado
- En una bandeja de horno, sobre papel de horno, extender la mezcla con forma redonda,
- Introducimos en el horno, precalentado, a 180ºC unos 20 minutos.
- Poner encima tomate frito, tomatitos cortados por la mitad, un poco de orégano y queso rallado y gratinar durante unos cinco minutos
Otras recetas de pizza para Cuaresma
Pizza de hojaldre con aguacate, calabacín y salmón ahumado
Ingredientes para 4 personas:
- 1 masa de hojaldre cuadrada
- 1 calabacín blanco
- 1 aguacate grande y maduro
- 100 g tomate frito
- 150 tomate rallado mozzarella, o sin lactosa
- 1 paquete salmón ahumado en tacos, o para cortar
- Sal, pimienta y perejil para decorar
- Hornear 20 minutos
- Pizza berenjena, huevo y salmón
- Harina preparada para pizza
- Agua
- Sal
- Aceite oliva
- 4 Quesos en paquete
- 200 gr Salmón Ahumado
- 1 Berenjena
- Lata atún en aceite
- 1 Tomate ramallet
- Orégano
- 1/4 de Cebolla picada
Pan pizza de salmón
- 1 blíster de salmón ahumado
- Casi una barra de pan (le faltaba solo la puntita)
- 3 tomates
- Queso rallado
- Orégano
- Aceite de oliva
- Sal