Martha Balcárcel y el impacto psicológico del table styling

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La consultora en negocios de lujo, experta en moda y fundadora de By Casa 360, reflexiona sobre el impacto psicológico de una mesa bien puesta.

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Martha Balcárcel es la fundadora de By Casa 360. (Foto: cortesía)

“En la mesa se comparten muchas cosas, no solo comida, se comparten conversaciones, sentimientos, amistades y momentos con la gente que queremos. Sentarse en una mesa acogedora, bien puesta, tiene un impacto emocional, te hace sentir muy bien y esto facilita la convivencia y permite crear relaciones más sólidas.

A la hora de la comida, muchas veces ni tiempo tenemos y comemos corriendo en la oficina, pero cuando llegas a tu casa, quieres sentarte a la mesa y que todo esté bien, es una forma de consentirte.

A mí me gusta que me pongan la mesa bien y no dejo las cosas para cuando vengan las visitas, me gusta usarlas diario, porque esto hace que cada día sea especial y te hace sentir muy bien.

Cuando voy a tener una comida, saco varias opciones de vajilla, cristalería y manteles. Ese es mi ritual: me gusta poner la mesa días antes, porque así juego, decido y cuido los detalles, si voy a poner un mantel tiene que estar planchado a la perfección, lo mismo con las servilletas, y también decido qué flores voy a poner.

Siempre me ha gustado tener mi casa bien y recibir invitados, pero trabajando en el ritmo que llevábamos en la moda, muchas veces no me daba cuenta de cosas que se dan por hecho, como vajillas incompletas o juegos que necesitas complementar. 

El iniciar con By Casa 360 fue meterme de lleno y descubrir un mundo nuevo. Creo que la estética es lo que nos llama a todos la atención, lo que entra por la vista.

"No hay que tener temor de explorar, de aventurarse y de mezclar todos los elementos", dice Martha. (Foto: cortesía)

En la mesa se vale todo, pero lo más importante es que te guste a ti y proyecte tu identidad. Definitivamente, el poner la mesa es un arte”, comparte en entrevista la líder de este e-commerce dedicado al arte de vivir con estilo.

El inicio de su empresa

El proyecto surgió durante la pandemia, cuando Martha y sus amigos empezaron a intercambiar recetas e ideas relacionadas con el arte, la decoración de interiores y la moda. Esto llevó a la experta en moda a cuestionarse sobre las opciones disponibles en México para comprar artículos decorativos y funcionales para el hogar, como vajillas, cubertería, cristalería y accesorios. Tras notar esta oportunidad, quien fuera trabajara en marcas como Chanel, Dolce & Gabbana y Ralph Lauren, decidió apostar por su propio emprendimiento.

By Casa 360 comenzó de manera digital, lo que era necesario debido a las restricciones de la pandemia, y se enfocó en ofrecer productos únicos y bellos para el hogar. 

Con el paso del tiempo ha consolidado su oferta, incluyendo colecciones de artesanos y marcas reconocidas como Francis De Palma, Marie Daâge, Artel Glass y Aquazzura, cuya nueva colección estará disponible a partir de noviembre.

“Estoy por abrir un concepto que va a ser muy diferente, en el que vamos a tener de todo. Voy a tener un lugar con todo lo de casa, desde un closet con nuevas propuestas, hasta los muebles, y todo va a estar a la venta. Este espacio está en Las Lomas, en la Ciudad de México, y vamos a recibir por cita. Va a ser como llegar a tu casa y vas a poder ver todo, cómo está puesto, por eso también el nombre By Casa 360, porque abarca todo”, cuenta Martha emocionada sobre la nueva fase de su emprendimiento, para el cual se podrá agendar a través del sitio web de la tienda.

¿Cómo defines la propuesta de By Casa 360?

Es aventurera. Lo que más me gusta y creo que lo que disfruto, igual que en la ropa, es buscar estar como un paso adelante. Me gusta la novedad, innovar, apoyar marcas con propuestas diferentes y, por supuesto, tener marcas sólidas, las marcas que tienen una historia, que tienen una herencia, pues hablan de años de experiencia y años de tener presencia en el mercado y eso a mí me encanta, que haya una historia detrás.

¿Cuáles son para ti los elementos esenciales que no deberían de faltar en una mesa bien puesta?

Un mantel o individuales perfectamente bien planchados. Para mí la cristalería es muy importante y lo que me apasiona son las vajillas, el plato que sea o lo que tengas… creo que lo puedes combinar y siempre funciona, ya sean vajillas de porcelana, cerámica o de talavera, pero para mí la vajilla es el centro.

¿Qué consejos puedes dar para crear una atmósfera acogedora en la mesa para recibir a los invitados?

Algo muy importante es ser tú, siempre tener claro quién eres tú y buscar proyectar eso, reconocer tu identidad, ser fiel a ella. Lo otro, es atreverte a mezclar colores, el color es importante, da vida y te tienes que atrever a mezclar. La atmósfera la creas con las personas y con los elementos que utilices, las flores, las frutas, las verduras, todos estos elementos orgánicos que puedas utilizar para alegrar o adornar una mesa hacen gran parte del trabajo.

¿Se está perdiendo el arte de poner la mesa?

Hay tendencias que se siguen y que son masivas, pero es algo que vale la pena recuperar, ya que finalmente es tuyo y no es de nadie más. Entonces es crear tus propias combinaciones, utilizar una vajilla que tienes de herencia, ser creativa a la hora de emplear elementos como flores, plantas, hierbas o cualquier diseño que quieras con diferentes texturas, los manteles o individuales o las cristalerías. Al hacer esto, no se puede perder, lo conservamos en el día a día, porque comer es una de las cosas más importantes que hacemos.

¿Cuáles son los errores más comunes que la gente comete al preparar su mesa y cómo puede evitarlos?

Hay cosas básicas, como el orden de los cubiertos o de las copas, pero para mí el error más grande es cuando los individuales, el mantel o las servilletas no están bien planchados. No hay que tener temor de explorar, de aventurarse, de mezclar todos los elementos. Hoy no hay una sola cosa que sea un deber ser, en la mesa todo se vale y el resultado es increíble, lo importante es que sea algo que te guste a ti y que transmita tu identidad y forma de vivir.


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