Conoce a tres generaciones de mujeres laguneras que comparten su legado familiar y que han destacado en diferentes ámbitos gracias a su fuerza y tesón.
Esta gran familia está al frente de uno de los más exitosos conceptos restauranteros de comida árabe en la Región Lagunera, donde el sabor y la tradición se hacen presentes en cada una de sus especialidades culinarias.
Magdalena
Magdalena es una mujer que siempre ha valorado las raíces familiares junto a su esposo Elías, con quien tiene 50 años de casada y formó una familia de tres hijos: Scarlett, Salomón y Jorge. Aunque ella nació en México, su padre nació en Belén y luego vino a radicar a México e instalarse en la Comarca Lagunera.
Afirma que ha aprendido a darle el tiempo a cada cosa con su natural importancia, a su esposo, hijos, a su trabajo y también a su negocio, en el que ha logrado éxitos que le han dado muchas satisfacciones.
De cómo se interesa por la rama de la gastronomía, comparte que desde chica le gustaba la cocina y aprendió de su mamá y de su suegra los secretos de la cocina árabe, hasta el momento nunca ha asistido a ningún curso todo es herencia familiar.
"Hace muchos años sentí la inquietud de iniciar un restaurante de comida árabe con recetas totalmente familiares, hablé con mi esposo e hijos y me apoyaron con este sueño, entonces iniciamos con el primer restaurante, pero poco a poco fueron abriendo más sucursales. Me llena de satisfacción que además en este negocio mi esposo, mis hijos y yo estamos involucrados como familia y cada uno tiene su rol", indica Magdalena.
Confiesa que le agradan muchas recetas y que algunos de los platillos más tradicionales son los que se ofrecen en sus restaurantes que llevan el nombre de Arábiga.
Acerca del futuro, Magdalena dice que "No me gusta hacer planes, siempre me enfoco a corto plazo para lograrlo".
Finalmente indica que le gustaría dejar como legado familiar su amor y la continuación de las tradiciones familiares y, por el lado empresarial, el sabor detrás de Arábiga.
Scarlett
Scarlett es originaria de Torreón, Coahuila, pero sus raíces son árabes, así que esta fusión siempre ha estado presente en su vida y la llena de orgullo. Estudió la Licenciatura en Administración de Empresas con especialidad en Finanzas y se considera una mujer feliz y bendecida, pues formó un hogar con su esposo Ramón y sus dos hermosas hijas: Sofía y Scarlett.
"Me encanta que mi esposo y mis hijas, como familia, compartamos todo, por ejemplo que estemos involucrados en los negocios y siempre me aportan, eso siempre suma y para mí es muy importante", comenta.
De cómo organiza su vida de esposa, mamá, hija y empresaria afirma que lo más valioso es organizar su tiempo, por lo que con ello ha logrado avanzar.
"Desde soltera he estado involucrada en Arábiga, que es el negocio familiar, después de casarme realicé una pausa y en 2015 mi esposo me impulsó a regresar otra vez y como ya mis hijas no eran tan chiquitas retomo de nuevo y actualmente estoy en el área de Finanzas; además asesoro en las finanzas algunos negocios de mi esposo", concluye.
Sofía
Sofía es una chica inquieta, feliz y amante del deporte. A sus 15 años de edad ha destacado en el futbol femenil. Estudia noveno grado y desde pequeña tomó clases de baile en varias academias, pero el deporte siempre le atrajo por lo que incursionó en el tenis. Fue en quinto grado que por sus habilidades la invitaron a ser portera del equipo de su colegio y hasta la fecha se ha desarrollado en este ámbito con gran éxito.
"Estoy dedicada a estudiar y a entrenar por lo menos dos horas diarias, lo que disfruto mucho y como deportista estoy pensando en retomar el tenis y combinar los dos deportes, ya que me encantan", agrega.
Sofía señala que su meta es acabar la preparatoria y entrar a una universidad reconocida, para en un futuro lograr ser una abogada internacional que ayude a las personas y a las empresas. Por supuesto, piensa seguir practicando estos dos deportes.
Scarlett
Desde los cuatro años de edad Scarlett incursionó en el arte, ya que su mamá la metió en clases de ballet a sus 11 años y ha estudiado además jazz y tap, aunque el ballet sigue siendo su favorito hasta la fecha. Actualmente, cursa el quinto grado de primaria en el Colegio Inglés.
Indica que su segunda casa es la Academia de Danza de La Laguna, donde ha perfeccionado sus estudios en ballet: "Cada día me motivo más y no me gusta faltar porque me encanta participar en los recitales y las presentaciones en el teatro", recalca.
Scarlett revela que a corto plazo seguirá estudiando y bailando, ya que su meta es ser escritora y actriz.
Créditos:
Fotografía: Claudia González @claudiaglez.b
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