Reconocida internacionalmente por su trabajo y trayectoria es la chef Lucy Noriega, quien enamora a todos con las fotos de sus platillos que comparte en sus redes sociales.
Recuerda que su mamá, aunque no se involucraba mucho en la cocina por el ritmo de vida que llevaba, tiene un excelente sazón y heredó de ella el gusto por esta industria.
Cuando cumplió los 16 años se involucró más y se inscribió en talleres para aprender más sobre este arte con los alimentos.
"La primera vez que quise experimentar cosas diferentes, siendo una ama de casa cualquiera, me encantó, me apasionó", comentó haciendo referencia a sus inicios cuando empezó con la repostería.
En la actualidad cuenta con más de dos décadas de experiencia en la gastronomía, una trayectoria que le ha permitido recibir distinciones especiales.
Uno de ellos fue cuando se graduó con honores de Le Cordon Bleu London o cuando cocinó para el embajador de México en el Reino Unido y para la esposa de un sultán.
En 2018 fue nombrada Embajadora de la gastronomía, un título que le otorgó el estado de Guanajuato.
Ese mismo año se encargó, junto con el chef peruano Virgilio Martínez, de preparar un menú basado en el encuentro de sabores franceses y mexicanos para Dinner in The Sky México, restaurante que se elevó sobre el cielo de Teotihuacán.
"Lo que más disfruto es la cocina salada, ahí es donde puedes poner más arte y tienes la facilidad de poder estar creando, de estar en el camino probando".
"Una peculiaridad que tenemos los cocineros es que en la cabeza ya sabes qué puedes combinar y que no, a través de estos años que tengo dedicándome a esto profesionalmente lo he gozado", agregó.
Reconoce que su hermano, el reconocido actor Fernando Noriega, también cocina muy bien y es un buen anfitrión.
En días venideros revelará mayores detalles sobre el lanzamiento de su nuevo proyecto Harvest, con el que seguramente seguirá cosechando éxitos.