La vitamina C es uno de los nutrientes importantes para fortalecer el sistema inmunológico ante la amenaza de enfermedades respiratorias, prevenir padecimientos degenerativos y cardiacos, así como revitalizar la piel. Sin embargo, muchos han abusado de esta vitamina sin imaginar las consecuencias que esto trae a la salud.
Se sabe que todo exceso hace daño y esta vitamina no es la excepción, por lo que especialistas del Hospital Houston Methodist advierten a hombres y mujeres los daños que puede presentar el organismo cuando ingerimos mega dosis de este nutrimento.
Por años, hemos creído conocer los beneficios que la vitamina C tiene para nuestro organismo. Muchos de nosotros hemos ingerido dosis tempranas pensando en la prevención de enfermedades respiratorias durante la época invernal y ahora también durante la pandemia por covid-19.
Sin embargo, a pesar de su popularidad como remedio para el resfriado común, en realidad no hay evidencia que sugiera que una mega dosis de este nutriente pueda prevenir una gripe.
Y si bien es posible que hayas escuchado que una gran dosis de vitamina C puede reducir ligeramente la duración de un resfriado, esto sólo aplicaría si se tomará esa cantidad todos los días del año, incluso cuando no se está enfermo. Esto significa que, si abres ese paquete de vitamina C después de que comienzan tus síntomas, no hay evidencia que sugiera que acortará la duración de la gripe.
Y es que el funcionamiento correcto del sistema inmunológico es más complicado de lo que parece. Y si bien la vitamina C juega un papel importante en tener una buena respuesta inmune, el tomar grandes cantidades de ésta como las que se encuentran en los suplementos, que a menudo contienen 1,667 por ciento más de la dosis necesaria, no aportará ningún beneficio extra.
Pero sí este exceso, provocaría malestares como diarrea, dolor de cabeza, acidez, insomnio, náuseas, calambres en el estómago, entre otros. Es por ello, la importancia de ingerir dosis recomendada por especialistas en la salud.
• Para los adultos, el límite máximo tolerado diario de vitamina C es de 2,000 mg
• Para los adolescentes, es de 1,800 mg
• Para los niños, el límite superior depende de la edad, y oscila entre 400 y 1,200 mg por día.
Cabe destacar que la vitamina C tiene efectos beneficiosos en la salud en general, incluida la reducción de riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y las causas más comunes de pérdida de visión (degeneración macular relacionada con la edad y cataratas).
Además de ser un nutrimento esencial dado que nuestro cuerpo no la produce ni la almacena, por lo que es importante incluirla en nuestra dieta a través de fuentes externas como son las frutas y verduras, y quizás algún suplemento vitamínico, siempre y cuando sea prescrito por un médico o nutriólogo.