En la búsqueda por perder peso y mejorar la salud metabólica, el GLP-1 se ha convertido en una de las hormonas más estudiadas en los últimos años. Su protagonismo ha crecido gracias a fármacos como Ozempic y Wegovy, que imitan su acción en el cuerpo. Pero, ¿sabías que puedes aumentar la producción de GLP-1 de forma natural, sin necesidad de medicamentos?
La bioquímica francesa Jessie Inchauspé, mejor conocida como Glucose Goddess, ha compartido una serie de estrategias respaldadas por la ciencia para estimular esta hormona de manera natural. Sigue leyendo y entérate de los detalles
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¿Qué es el GLP-1?
El péptido similar al glucagón tipo 1 (GLP-1) es una hormona intestinal que se libera en respuesta a la ingesta de alimentos. Su función principal es regular los niveles de azúcar en la sangre, pero también juega un papel clave en el control del apetito y la digestión.
Cuando comemos, el intestino libera GLP-1, lo que retrasa el vaciado gástrico, reduce la sensación de hambre y estimula la producción de insulina. Esto no solo ayuda a mantener los niveles de glucosa estables, sino que también contribuye a una sensación prolongada de saciedad, lo que facilita el control del peso.
¿Por qué el GLP-1 ayuda a bajar de peso?
El GLP-1 se ha convertido en una pieza clave en los tratamientos para la obesidad porque tiene varios efectos que favorecen la pérdida de peso:
- Reduce el apetito: Al actuar en el cerebro, disminuye la sensación de hambre, ayudando a controlar las porciones y los antojos.
- Retrasa el vaciado gástrico: Hace que los alimentos permanezcan más tiempo en el estómago, prolongando la sensación de saciedad.
- Regula el azúcar en la sangre: Disminuye los picos de glucosa después de las comidas, evitando caídas bruscas de energía que pueden provocar hambre repentina.
Estos efectos han convertido a los medicamentos basados en GLP-1 en un recurso popular para la pérdida de peso. Sin embargo, existen maneras naturales de aumentar su producción en el cuerpo sin recurrir a fármacos.
Cómo producir más GLP-1 de forma natural
Si quieres aprovechar los beneficios del GLP-1 sin medicamentos, hay varias estrategias respaldadas por la ciencia que puedes aplicar en tu día a día. Aquí algunas de las más efectivas:
1. Come tus alimentos en el orden correcto
Inchauspé recomienda seguir un orden específico al comer: Comienza con verduras, luego, consume proteínas y grasas y deja los almidones y los azúcares para el final.
Este simple ajuste ayuda a disminuir los picos de glucosa después de las comidas y promueve una mayor liberación de GLP-1, lo que contribuye a una digestión más estable y prolonga la saciedad.
2. Mastica bien tus alimentos
La forma en que comes también influye en la producción de GLP-1. Estudios han demostrado que los alimentos sólidos generan una mayor respuesta de esta hormona en comparación con comidas líquidas o en puré.
Masticar despacio y con atención no solo mejora la digestión, sino que también estimula la liberación de GLP-1, ayudando a regular el apetito y evitando la sensación de hambre poco después de comer.
3. Bebe yerba mate
El consumo de yerba mate, una infusión tradicional en América del Sur, ha demostrado ser un potente estimulador del GLP-1. Sus propiedades ayudan a reducir el apetito y a mejorar la regulación del azúcar en la sangre, convirtiéndola en una excelente aliada para la pérdida de peso.
4. Come más proteínas
Las proteínas son un poderoso desencadenante del GLP-1. Al incluir en tu dieta alimentos como carnes magras, huevos y productos lácteos, puedes aumentar de manera natural la producción de esta hormona, promoviendo la saciedad y reduciendo los antojos.
Además, las proteínas también estimulan otras hormonas reguladoras del hambre, como el PYY, lo que potencia aún más sus efectos sobre el control del peso.
5. Añade extracto de limón a tu dieta
Los científicos han descubierto que la eriocitrina, un antioxidante presente en el limón, estimula directamente la producción de GLP-1. Sin embargo, para obtener una cantidad efectiva de este compuesto, se necesitarían aproximadamente 1.3 litros de jugo de limón puro, lo que no es muy práctico.
Afortunadamente, existe un extracto concentrado llamado Eriomin, que ha demostrado ser eficaz en la estimulación del GLP-1. Aunque aún no es un suplemento ampliamente conocido, podría ser una opción interesante para quienes buscan potenciar sus niveles de esta hormona de manera natural.
¿Lo sabías?