Por: Laura Burgos
Imaginarme en medio de la nieve sobreviviendo como en The Revenant no estaba en el top de mi lista pero todo cambió cuando llegamos a Canadá, pues el frío es lo último que te preocupa en este país que nos recibe con cálidos brazos abiertos. Con el dólar estadounidense a la alza y tensiones que no hace falta mencionar, el país de la hoja de maple se convierte en una mejor opción para viajar. Visitamos Vancouver y Whistler en la Columbia Británica para darte las mejores recomendaciones y celebrar la eliminación de la visa.
¡ADIÓS VISA!
Después de 7 años, a partir del 1º de diciembre de 2016 los mexicanos podemos ingresar a territorio canadiense tramitando únicamente el ETA (Electronic Travel Authorization)
01. Con pasaporte y tarjeta de crédito en mano, entra a la página web para leer las instrucciones. http://www.cic.gc.ca/english/visit/eta-start.asp
02. Da clic en “Apply for an eTA” y después “Continue to the eTA application form”. El formulario no puede ser guardado, por ello debes tener tu información preparada.
03. Pagarás 7 (CAD), es decir 108 (MXN), por tu eTA después de completar el formulario.
04. Recibirás un correo electrónico en un plazo de 72 horas, aunque la mayoría de las solicitudes se aprueban en cuestión de minutos. En algunos casos, se requiere enviar documentos antes de que tu solicitud pueda ser aprobada. Si este es el caso, se te enviará un correo con las instrucciones.
05. Con tu solicitud aprobada y número de eTA sólo deberás presentarte con tu pasaporte al ingresar a Canadá. Te sugerimos tener tu aprobación impresa o en tu smartphone como respaldo.
VERY VANCOUVER
El lado más cool de Canadá es ideal como primera parada. Para una estancia llena de lujo opta por SHANGRI-LA HOTEL -en el corazón de la ciudad- donde despertarás rodeado de imponentes edificios y boutiques como Prada y Saint Laurent justo frente a tu ventana. Su restaurante MARKET by Jean-Georges es la mejor opción para un exquisito desayuno, como huevos Benedict con salmón ahumado. Dirígete después a CHI, THE SPA para relajarte y estar listo para recorrer la ciudad. Por si fuera poco, es frecuentado por grandes celebridades como Ryan Reynolds y Tom Cruise.
Aprovecha tu paso para visitar el MUSEO DE ANTROPOLOGÍA en la UBC (Universidad de Columbia Británica) con imponentes tótems y pertenencias culturales de las primeras naciones de Canadá. Y para cerrar el día, nada mejor que BOULEVARD KITCHEN AND OYSTER BAR, sus ostiones con variedad de toppings y exquisito hamachi no te dejarán indiferente.
http://www.tourismvancouver.com
Fotografía Cortesía de Museum of Anthropology
Boulevard Kitchen and Oyster Bar / Fotografía Cortesía de Steve Li
Shangri-LA / Fotografía de Korena Bolding Sinnett Boulevard Kitchen and Oyster Bar / Fotografía
Cortesía de Steve Li
EL ENCANTO DE WHISTLER
Sigue tu aventura por Canadá en este mágico destino a dos horas en automóvil desde Vancouver. Te recomendamos los servicios de alquiler de VIP WHISTLER con opciones como sprinters con chofer para ti y tu familia o grupo de amigos. Al llegar, descansa en un hotel con ubicación inmejorable como HILTON WHISTLER RESORT & SPA, pues está a unos pasos de WHISTLER BLACKCOMB uno de los principales centros de ski. A tu regreso, visita el restaurante del hotel, CINNAMON BEAR GRILLE, que por las tardes es excelente après-ski y por las mañanas ofrece deliciosos desayunos con frescos ingredientes.
Disfruta también de otras atracciones como el nuevo AUDAIN ART MUSEUM, creación del arquitecto John Patkau, o de una inigualable experiencia de hidroterapia en SCANDINAVE SPA, donde podrás relajarte en saunas, vapores y piscinas de agua caliente al aire libre en medio del bosque nevado.
SU LADO GOURMET
Entre los pintorescos senderos de Whistler, encontrarás un sifín de opciones para deleitar tu paladar. Durant nuestra visita seleccionamos para ti algunos de los mejores.
BAR OSO
Con platillos influenciados por la cocina española, este lugar es perfecto para ordenar al centro tapas y charcutería. Además ofrece originales cocteles como su Oso Sour, con maple y tocino.
Fotografía de Kevin Clark
GRILL & VINE
Dentro del lujoso Westin hotel -host del Whistler Film Festival- ofrece encantadoras vistas, además de una sofisticada terraza. Sorprende a tus sentidos con su exquisita Cauliflower Velouté y Angus Beef Tenderloin.
Fotografía de The Westin Resort & Spa
CHRISTINE'S
Imagina terminar tu mañana de ski comiendo en la cima de la montaña con el mejor panorama. De esto se trata esta opción recién remodelada en Blackcomb, que además de nuevo menú, ofrece un gran repertorio de vinos.
Paul Morrison/Whistler Blackcomb
BEARFOOT BISTRO
Disfruta este restaurante con exquisitos platillos, champán y nieve hecha al momento. Visita su bodega de 20 mil botellas o el Ketel One Ice Room, la sala de degustación de vodka más fría del mundo.
Fotografía de Mike Crane