El verano ya está aquí y con ello viene la época estival en la cual las altas temperaturas invaden la ciudad y si eres de los que por alguna razón o compromiso de trabajo no puede disfrutar de un día en la playa, no te preocupes. Aquí te recomendamos los Hot Spots dentro de la ciudad en los que los sabores de mar y playa se combinan junto a un trago refrescante que estamos seguros amarás.
Lo mejor de estos lugares, es que podrás probar tragos elaborados con “Gin de Las Californias”, una ginebra mexicana elaborada con botánicos de ambos lados de la frontera de la región de California, la cual podrás probar en sus dos versiones: Cítrico y Nativo.
Marisquerías en la CDMX para disfrutar de cócteles con gin
Palmares Azotea
En este lugar ubicado en la Roma Norte, ofrece diferentes platillos en el cual los elementos marinos son los protagonistas, por lo cual en su menú podrás encontrar diferentes platillos como aros de calamar, camarones al ajillo, ceviche peruano y un aguachile de Sinaloa.
Te recomendamos maridar estos platillos, sobre todo los últimos dos con un SoCal Tonic, el cual cuenta con las notas cítricas del Gin de Las Californias y combina perfectamente los sabores.
Otro trago exquisito es el Gin Palmares, una creación única de Azotea Palmares con licor de manzana, vino blanco, limón, manzana y uva verde, realmente delicioso que lo puedes acompañar con unos riquísimos tacos de pulpo elaborados con adobo de chiles, guacamole y xnipec, además de unos clásicos, pero deliciosos tacos de pescado rebosados en amaranto, aioli y puré de aguacate.
Madre Café Roof Top
Uno de los lugares que también se encuentran entre los favoritos para conseguir tragos exquisitos dentro de la Ciudad es Madre Café Roof Top, el cual está situado en una casona del siglo XX en el corazón de la Colonia Roma.
Ahí, podrás disfrutar de diferentes platos como noodles trufados con alga, mantequilla de nuez de la india y aceite de trufa o si es de tu elección podrás deleitarte con un pescado zarandeado.
La recomendación del mixólogo, de Gin de Las Californias para acompañar estos platillos es un Baja Tonic, un California Spritz o un Going to Las Californias el cual es preparado con un auténtico ginebra elaborado con boticos de ambas californias.
La Pescadería Condesa
Si aún no has ido a esta terraza, ubicada en la Condesa, te invitamos a conocerla, pues estamos seguros de que te trasladará a un ambiente playero en el cual podrás disfrutar también de un exquisito menú en el cual el pescado, los mariscos y todos los elementos costeros se combinan para darte una sensación de estar en alguna playa de México. Para acompañar tu experiencia gastronómica, qué mejor que un delicioso “coco colado” preparado con Gin de Las Californias.
Sombra Bar
Ahora que si quieres disfrutar de una noche de tragos de autor, la opción correcta para ti es “Sombra bar”, uno speakeasy en la Colonia Roma, en el que cuentan con cocteles realizados por expertos en mixología.
Una de nuestras recomendaciones personales es el Cosmic Lullaby, el cual cuenta con notas cítricas y herbales que te harán gozar de un sabor dulce y refrescante. Aunque si eres de sabores más clásicos, estamos seguros de que tu opción favorita será el Dry Martini, el cual es elaborado con Gin de Las Californias nativo.