La crema para café es un elemento esencial para muchos amantes del café, ya que puede transformar una simple taza de café en una experiencia deliciosa y reconfortante. Una de las cosas más importantes a la hora de tomarlo, es la crema que eliges y esta es la mejor, según la PROFECO.
A continuación, te revelaremos cuál es la mejor crema para café. Pero debemos destacar que antes de que lo sepas, también tienes que enterarte de que l mismo tiempo, la opción más económica.
Basándonos en el análisis llevado a cabo por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) de México, deberías de tomar en consideración esta opción a la hora de hacer tus compras.
¿Qué ingredientes debe de llevar una crema para café?
Antes de revelar el análisis de la mejor crema para café, es importante comprender los ingredientes comunes que componen estas cremas, para poder comprender la razón por la que una crema sería mala o buena.
Los sustitutos de crema para café suelen incluir ingredientes como sólidos de jarabe de maíz, aceite vegetal hidrogenado, caseínato de sodio y aditivos.
Los fabricantes generalmente recomiendan una porción de alrededor de 4 gramos por taza de café. Es por ello que es de suma importancia prestar atención a la cantidad de crema que añades a tu bebida.
¿Cómo elegir una buena crema para café?
La Profeco llevó a cabo un estudio de calidad en diciembre de 2019. El objetivo principal era evaluar 10 productos catalogados como sustitutos de crema para café y dos sustitutos de crema para café reducidos en grasa. Esta investigación conllevó lo siguiente:
- Contenido neto
Se verificó si la cantidad de producto preenvasado coincidía con lo declarado en la etiqueta del envase. Este factor es crucial para garantizar que los consumidores obtengan la cantidad de crema por la que están pagando.
- Información al consumidor
La Profeco comprobó que los productos estuvieran debidamente etiquetados según la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, que establece las especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados.
Esto incluye la denominación, clasificación, marca, nombre y domicilio del fabricante, fecha de caducidad, contenido neto, lista de ingredientes, información nutrimental y etiquetado frontal nutrimental.
- Calidad sanitaria
Se llevaron a cabo pruebas microbiológicas para determinar la ausencia de microorganismos patógenos. Esto garantiza que los productos sean seguros para el consumo humano y no representen un riesgo para la salud.
- Contenido nutrimental
Se verificó la cantidad de proteína, carbohidratos, agua, grasa total, grasa saturada y el tipo de grasa presente en cada producto.
- Sodio
El contenido de sodio en los sustitutos de crema para café fue evaluado, permitiendo a los consumidores conocer la cantidad de sal en cada producto y si este es saludable para todos.
¿Cuál es la peor crema para café?
El análisis de calidad realizado por la Profeco reveló datos interesantes sobre los sustitutos de crema para café.
En primer lugar, no se encontraron problemas microbiológicos que representen un riesgo para la salud en ninguna de las marcas analizadas, lo que brinda tranquilidad a los consumidores.
Sin embargo, algunos productos no cumplieron con el contenido neto declarado.
Específicamente, el sustituto de crema en polvo para café sin lactosa de 1 kg de Aurrera y el sustituto de crema en polvo para café de corina elaborado con grasas comestibles no de leche pasteurizada de 1 kg presentaron irregularidades en la cantidad de producto contenida en el envase.
En cuanto a la información comercial, se encontró una irregularidad con el producto "LA UTERC Lite Sustituto de crema en polvo/ Reducido en grasa sin colesterol bajo en sodio de 460 g". A pesar de su etiqueta de "reducido en grasa", pues contiene la misma cantidad de grasa que el resto de las cremas que se venden como cremas “normales”
¿Cuál es la mejor crema para café?
Se considera que la de la marca Great Value es la opción más económica, y no solo eso, sino que además se ha determinado como la de mayor calidad para realzar el sabor de tu café.