Cuando se trata de comprar galletas saladas, todos tenemos el mismo dilema al elegir entre Ritz o Crackets. Si bien las dos marcas son muy similares y pueden ser una excelente opción para acompañar atún, queso o comerlas como botana, en realidad no son iguales.
La Procuraduría Federal del Consumidor, o Profeco, realizó un estudio a 48 marcas de galletas, entre ellas las ya mencionadas, para verificar sus características. Los resultados del análisis fueron publicados en la edición de febrero de la Revista del Consumidor y nos pueden ayudar a elegir la mejor opción entre Ritz o Crackets.
Cabe resaltar que según la Secretaria de Agricultura, este tipo de galletas junto con las marías y las de animalito forman parte de la canasta básica mexicana, por lo cual es muy consumida por todos los mexicanos.
Ritz
Las Ritz son una marca estadounidense de galletas que se introdujo al mercado de Estados Unidos en 1934, pero llegaron a México en 1953 casi 20 años después.
El producto está hecho de: harina de trigo, aceite vegetal, sal yodada, bicarbonato de sodio, fosfato monocálcico, bicarbonato de amonio, lecitina de soja, azúcar, jarabe de maíz y saborizante natural de mantequilla.
Crackets
Las Crackets son unas galletas de Gamesa que se introdujeron en el mercado para competir con Ritz. Está elaborada con harina de trigo, niacina, fumarato ferroso, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico, aceite de palma, azúcar, jarabe de maíz de alta fructosa, sal yodada, lecitina de soja, almidón de maíz, levadura, y saborizante de mantequilla
¿Qué dice Profeco?
La Profeco determinó que ambas galletas contienen exceso de sodio, esto quiere decir que cada 100 gramos del producto contiene 350 miligramos de sodio, además ambas marcas presentan un alto contenido de calorías, por lo menos 100 gramos de producto tienen 274 kcal.
El detector de azúcar de la Procuraduría Federal del Consumidor detectó que las galletas Crackets tienen 13.65 gramos de azúcar por cada 100 gramos de producto, mientras que la marca Ritz presenta 10.78 gramos de azúcar por cada 100 gramos de galleta.
¿Cómo afecta a nuestra salud el producto?
Hay que tener en cuenta que la Organización Mundial de la Salud dice que no debemos de ingerir más de 2000 miligramos de sodio al día, también recomienda moderar el consumo de azúcar a 25 gramos por día.
No se recomienda ingerir más de 10 galletas sin importar la marca, pues al tener cantidades de sodio muy altas pueden elevar tu presión arterial. Lo más recomendable es solo consumir el producto ocasionalmente y de una manera moderada, ya que tanto Ritz como Crackets tienen un alto contenido de azúcar, sodio y calorías.