Porfirio’s y La Vicenta, reconocidos restaurantes de Grupo Anderson’s, serán los anfitriones del Festival del Chile 2025, uno de los eventos gastronómicos más esperados del año. Del 1 al 31 de marzo, los comensales podrán disfrutar de una experiencia culinaria única que celebra al chile como un ingrediente esencial de la cocina mexicana. Durante todo el mes, se ofrecerá un menú exclusivo y una mixología innovadora que resaltan la versatilidad y el sabor de distintos tipos de chiles.
El chile: símbolo de la gastronomía mexicana
Desde la época prehispánica, el chile ha sido un elemento esencial en la cocina mexicana. Su amplia variedad de sabores, que van desde lo dulce hasta lo intensamente picante, lo han convertido en un ingrediente infaltable en nuestra gastronomía. En el Festival del Chile 2025, Porfirio’s y La Vicenta han creado un menú especial que exalta la riqueza de este ingrediente en diversas preparaciones, ofreciendo una experiencia gastronómica sin igual.
Mixología: el toque picante en cada copa
Uno de los grandes atractivos del Festival del Chile es su exclusiva propuesta de mixología, en la que el chile se convierte en el protagonista de innovadoras combinaciones de sabores. Este año, algunas de las bebidas más destacadas incluyen:
Frambuesa con chile: un equilibrio perfecto
Este coctel ofrece la dulzura de la frambuesa fusionada con un toque de chile para una sensación de sabor única. Elaborado con Vodka Absolut Raspberry, este trago es la elección ideal para quienes buscan una experiencia sensorial diferente.
Piña con Habanero: explosión de sabor caribeño
Inspirado en la fuerza del habanero, este coctel combina el dulzor de la piña con el toque picante característico de este chile, utilizando Vodka Absolut Night Smoky Piña. Es una opción refrescante y atrevida para los amantes de la mixología innovadora.
Ambiente exclusivo para una experiencia inolvidable
El Festival del Chile no solo destaca por su increíble propuesta gastronómica, sino también por la atmósfera que ofrecen Porfirio’s y La Vicenta. Con una decoración inspirada en la cultura mexicana y un servicio impecable, estos restaurantes garantizan una experiencia culinaria excepcional. Cada detalle está pensado para sumergir a los comensales en un viaje de sabores, texturas y sensaciones que celebran la tradición mexicana.
Reserva tu lugar para disfrutar este festival
No dejes pasar la oportunidad de ser parte de esta experiencia única. Porfirio’s y La Vicenta te esperan del 1 al 31 de marzo para celebrar el chile en todo su esplendor. Encuentra tu ubicación más cercana y reserva tu mesa.
Disfruta de un mes lleno de sabor, creatividad y tradición culinaria. ¡Ven y descubre la magia del chile en cada platillo y cada copa!