La llegada de la cuaresma marca una temporada especial en la gastronomía mexicana, en donde los sabores del mar se convierten en los protagonistas de nuestras mesas. Este 2024 Saladitas® Gamesa® nos invita a sumergirnos en esta tradición culinaria y disfrutar de la riqueza de la temporada con sus galletas, agregando un toque crujiente y delicioso a cada bocado.
La versatilidad de Saladitas® Gamesa® nos permite explorar un sinfín de combinaciones y sabores, desde los platos más tradicionales hasta creaciones innovadoras que elevan la experiencia gastronómica a un nivel superior. Cada bocado se convierte en una invitación a disfrutar de nuevas sensaciones y deleitar el paladar con propuestas creativas que harán de esta temporada un verdadero festín para los sentidos.
Para aquellos que buscan inspiración culinaria, aquí compartimos un par de recetas tradicionales de la cocina mexicana, donde las galletas Saladitas® Gamesa® se integran de manera magistral para realzar los sabores y texturas de cada platillo. Desde exquisitas cazuelas de mariscos hasta frescas ensaladas, estas recetas son perfectas para compartir momentos inolvidables en familia durante la cuaresma.
Saladitas® Gamesa® nos invita a disfrutar de esta temporada con auténtico sabor mexicano y a explorar nuevas formas de disfrutar de los ingredientes de temporada. Prepárate para vivir una cuaresma llena de sabor y tradición con las deliciosas recetas que tiene para ti y ¡Descubre el placer de cocinar y compartir momentos especiales en familia con el toque único de las Saladitas® Gamesa®!
Aguachile de Camarón con Saladitas® Gamesa®
¡Prepárate para viajar al norte de México con una deliciosa receta que combina lo mejor de la cocina regiomontana con un toque fresco y contemporáneo! El Aguachile de Camarón es un platillo emblemático de Monterrey, conocido por su combinación de mariscos frescos, picante y sabores cítricos.
Ingredientes: (4 porciones)
● 3 paquetitos de galletas Saladitas® Gamesa®
● 20 camarones medianos abiertos en mariposa
● 8 limones en jugo
● ⅓ de cebolla morada fileteada
● 1 pepino pelado y rebanado
● Cilantro picado al gusto
● Aceite de oliva al gusto
● Sal y pimienta al gusto para sazonar
● Chiltepín o chile del árbol al gusto rebanado y frito
Modo de preparación:
1. Lavar y desinfectar frutas y verduras antes de utilizarlas
2. Limpiar los camarones y con un cuchillo filoso abrir por la mitad en forma mariposa
3. Bañar los camarones con el jugo de los limones y refrigerar mínimo 30 min
4. Escurrir y mezclar con la cebolla, cilantro y el pepino y si desea un poco de aceite de oliva.
5. Sazonar y agregar el chile su gusto, servir con Saladitas Gamesa.
Callo de Hacha con Saladitas® Gamesa®
Viajemos ahora hacia el hermoso estado de Sonora para explorar una de sus delicias marinas más apreciadas: ¡el Callo de Hacha! Este molusco de sabor delicado y textura suave es una joya culinaria que se combina de maravilla con la textura de Saladitas® Gamesa®.
Ingredientes: (4 porciones)
● 3 paquetitos de galletas Saladitas® Gamesa®
● ½ kilo de callo de hacha
● 1 cebolla morada finamente picada
● 1 pepino rebanado al gusto
● 2 limones en jugo
● 2 cucharadas de vinagre
● ¼ de taza de cilantro finamente picado
● Chile habanero al gusto, finamente picado
● Aceite de oliva, el necesario
● Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
1. Lavar y desinfectar frutas y verduras antes de utilizarlas
2. Lavar los callos y rebanar al gusto, agregar la cebolla y bañar con el jugo de limón, aceite de oliva, vinagre y sazonar.
3. Dejar marinar un rato dentro del refrigerador y servir con el chile.
4. Acompañar con galletas Saladitas® Gamesa®
Si estas recetas te han conquistado, te invitamos a explorar el Recetario en Línea de Saladitas® Gamesa® donde encontrarás una variedad de preparaciones deliciosas y fáciles de realizar que seguramente se convertirán en tus favoritas durante esta temporada de Cuaresma.