Hay pocas snacks más populares (y deliciosas) que las papas fritas. Y aunque algunos dirían que es un pecado comerlas con cátsup, la realidad es que es uno de los complementos más comunes a nivel mundial. Pero, ¿sabías que no es tan saludable como lo imaginas?
Mucho dirían que las mejores cosas en la vida hacen daño, y desafortunadamente, en el caso de la comida, hay tanta variedad que podríamos inclinarnos a estar de acuerdo. Sin embargo, a la hora de elegir tu cátsup favorita, tal vez te favorecería leer lo que la Profeco recomienda. Sigue leyendo y entérate.
¿Cuál es la cátsup más saludable, según Profeco?
En el increíble y delicioso mundo de la comida, no hay nada como dejarse llevar por las papilas gustativas. Desafortunadamente, la salud y la calidad no es su prioridad y es por eso que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha emprendido análisis detallados, concentrándose específicamente en productos cotidianos como la cátsup.
Y si bien hay muchas opciones poco saludables, un estudio reciente, publicado en la Revista del Consumidor, reveló una marca en particular que carece de un ingrediente potencialmente perjudicial en cantidades elevadas, lo que podría representar un riesgo para la salud.
El análisis de Profeco respecto a diversas marcas de cátsup en México no se limita solo a la calidad nutricional y a la lista de ingredientes, sino que también se adentra en el porcentaje de jarabe de maíz de alta fructosa, un aditivo comúnmente utilizado en la industria alimentaria.
Este aditivo es especialmente importante porque ha sido identificado como un factor que contribuye a problemas de obesidad y afecciones relacionadas. Este enfoque detallado brinda a los consumidores una perspectiva esencial sobre los productos que eligen para su mesa.
Según la minuciosa evaluación de Profeco, la cátsup Heinz reducida en azúcar se erige como la opción más saludable en el mercado. La ausencia de jarabe de maíz de alta fructosa en su composición y la aclaración de que, a pesar de la etiqueta "reducida en azúcares", es una elección saludable, destacan esta marca.
Examinando la información nutricional, la cátsup Heinz reducida en azúcar presenta valores de 1.86 gramos de fructosa, 2.01 gramos de glucosa y 3.87 gramos de azúcares totales por cada 100 gramos de producto, sin contener sacarosa.
Su fórmula incluye concentrado de tomate, sal, cebolla en polvo y otros saboreadores naturales, subrayando su enfoque hacia ingredientes más naturales y una menor cantidad de azúcares añadidos.
Profeco subraya que, en comparación con otras opciones, la cátsup Heinz reducida en azúcar representa una elección más saludable al no contener jarabe de maíz de alta fructosa. Optar por esta alternativa no solo implica disfrutar de una deliciosa cátsup, sino también reducir la ingesta de este aditivo vinculado a problemas de salud cardiovascular.
Esto resalta la importancia de tomar decisiones conscientes al seleccionar productos alimenticios, promoviendo así un estilo de vida más equilibrado y saludable.
¿Lo sabes?