Además de ser fáciles de preparar, ¡son saludables!, las bebidas elaboradas a base de manzana aportan grandes beneficios a la salud debido a su alto contenido en antioxidantes, fibra, vitaminas, minerales y otras propiedades nutritivas que nos ayudan a prevenir enfermedades, pero también a ser más productivos y tener energía.
Es una de las frutas más completas en cuanto a su nutrición, y muy versátil ya que nos permite preparar con ella una gran variedad de platillos, postres y bebidas tales como jugos o smoothies, ideales para hidratarnos en esta temporada de altas temperaturas que se registran en la ciudad, pues rebasan los 37 grados centígrados.
Juan Carlos Moreira, representante de la Comisión de Manzanas del estado de Washington, mencionó que “consumir una manzana al día puede mejorar considerablemente nuestra salud, esto debido a sus propiedades naturales ya que brinda el 20 por ciento del valor recomendado de fibra, 8 por ciento de vitamina C antioxidante y un 7 por ciento del potasio diario por tan solo 130 calorías, sin grasas, sin sodio y sin colesterol”.
Refirió que las manzanas son una gran fuente de fibra soluble gracias a la pectina que envuelve su piel.
“El organismo está expuesto constantemente a la invasión de virus, bacterias, hongos, etc. que puede llevarnos a enfermar. Gracias a que el cuerpo humano dispone de un sistema inmune altamente sofisticado, podemos hacerles frente”, dijo.
Y es que también “la fruta de la salud” como se le conoce tradicionalmente, tiene propiedades antiinflamatorios, es diurética y depurativa, protege el corazón en casos de diabetes, regula el intestino, activa el cerebro, nos ayuda a quemar grasas e incluso es buenísima como producto de belleza, pues es capaz de suavizar el cutis.
“Para Manzanas Washington el bienestar y la seguridad de todos los mexicanos es una prioridad, por ello es por lo que estamos orgullosos de poder ofrecerles una opción en su alimentación, misma que fomentará su buen estado de salud”, añadió Juan Carlos Moreira.
Además recomendó considerar las medidas generales de higiene para el evitar el contagio de enfermedades estacionales o de algún otro tipo, también deben aplicarse en alimentos y objetos en general, debido al contacto que tenemos con ellos, por eso no olvidemos lavar las manzanas y escurrirlas antes de disfrutarlas.
¡No esperes más! Y comencemos a preparar estas tres bebidas que nos harán sentirnos satisfechos y con energía para realizar nuestras actividades.
Smoothie verde con manzana
- Porciones: 2
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Sugerencia de uso: colación
Ingredientes:
- 1 manzana de washington de la variedad gala o red delicious
- ½ manzana de washington de la variedad granny smith o cripps pink
- 1 rebanada de piña
- 1 taza de hojas de espinaca
- ½ aguacate
- 2 cucharadas de miel de abeja o azúcar mascabado o 1 sobre de sustituto de azúcar
- 1 taza de leche de coco o yogurt natural
- Hielo picado
Método de preparación:
Licuar la leche o yogurt con la manzana, la piña, las espinacas, el aguacate y el endulzante; agregar el hielo, licuar un poco más hasta tener un batido espumoso y servir.
Smoothie de manzana y arándano
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Sugerencia de uso: desayuno o colación
Ingredientes:
- 2 manzanas de washington de la variedad red delicious, cortadas en cubos
- 1 manzana de washington de la variedad fuji, cortada en cubos
- 2 tazas de yogur griego
- 2 cucharadas de arándano
- 2 cucharadas de chía
- 2 cucharadas de jarabe natural
- 2 tazas de jugo de arándano, congeladas
- Hielo
Método de preparación:
Licuar las manzanas, el yogur, los arándanos, la chía y el jarabe natural hasta obtener un puré. Añadir el jugo de arándano congelado previamente picado, un poco más de hielo y licuar nuevamente hasta lograr un batido ligero y espumoso.
Jugo tropical con manzana
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Sugerencia de uso: desayuno o colación
Ingredientes:
- 2 manzanas de washington de la variedad red delicious
- 2 manzanas de washington de la variedad gala o golden delicious
- 2 manzanas de washington de la variedad fuji, honeycrisp o gala
- 2 tazas de jugo de naranja
- 2 tazas de papaya, cortada en cubos
- 1 plátano
Método de preparación:
Extrae el jugo de las manzanas con todo y su cáscara en el extractor. Luego licua con el resto de los ingredientes y servir de inmediato.