Hoy el café sigue siendo su especialidad y el corazón de la marca, lo transportan desde la Sierra Norte de Puebla y Veracruz, tuestan y muelen, para así asegurar una exquisita bebida de calidad para todos los amantes de este elixir.
Llevaron su gusto y amor por la panadería y la repostería al siguiente nivel y también elaboran y hornean artesanalmente cada pieza de su extensa variedad de pan y postres, creando así la combinación perfecta, exquisito café de calidad junto con una dulce y rica pieza de tu pan favorito.
Más adelante, pusieron manos a la obra dentro de la cocina, dónde buscan preservar las recetas y sabores tradicionales que distinguen a las mesas poblanas elaborando guisados tradicionales de la zona como lo son: el distinguido mole poblano, el pipián verde, pipián rojo, e incluso hasta cochinita pibil y otros guisados de temporada como el bacalao. Toda esta expertiz que resultó en sabores deliciosos, quisieron compartirlos a través de una experiencia más completa, creando así sus cafeterías y restaurantes.
Cuentan con cuatro sucursales, cafetería 27 Poniente, cafetería 4 Poniente, restaurante Monarca y restaurante San Manuel; en todas podrás encontrar una amplia barra de café, fría y caliente, panadería fresca y deliciosos postres. Pero en Monarca y San Manuel también ofrecen servicio de restaurante, donde a cualquier hora podrás comer ¡delicioso! Unos hotcakes, chilaquiles o enchiladas en el desayuno, envueltos de mole o una arrachera en la tarde y una ensalada o emparedado por la noche, y eso sí, un buen café acompañando todas tus comidas. En sus cafeterías 27 Poniente y 4 Poniente podrás encontrar un menú más simple pero con lo suficiente para que te tomes un rico momento para disfrutar un desayuno o un almuerzo con el mismo sazón y calidez que los caracteriza.
¡Visítalos y disfruta de un momento lleno de sabor desde inicio a fin!