El verano es la época por excelencia para deleitar de algunos gustos que se vuelven culpables, en estas fechas comúnmente nos regimos por distintos horarios, nuestros hábitos de ocio cambian y las vacaciones llegan.
Sobre todo en estas últimas semanas de confinamiento por la pandemia, en donde los caminos conducen al refrigerador, las pijamas son engañosas y una buena peli se acompaña de pecaminosas botanas, bebidas azucaradas y por qué no ¡chocolates!; pero cuando llega la hora de volver a usar la blusa o el vestido en el que nos veíamos espectaculares, nos damos cuenta de que la realidad nos alcanzó, el tiempo no perdonó y los gimnasios cerrados han generado estragos en nuestras medidas.
“La buena noticia es que con un poco de creatividad y disposición podemos darnos una gran ayuda para reducir las calorías de la cena sin dejar de comer rico”.
La doctora Osiris Pichardo, nos comparte a continuación 4 opciones de cenas ligeras con el equilibrio nutricional perfecto. “Lo mejor es que son platillos que podrás preparan en tan solo 10 minutos”.
¡Toma nota!
TRADICIONAL
Té verde con stevia o sin endulzar
3 salmas con queso panela, aguacate y pimiento rojo
1 kiwi en cubos
Contiene
180 kcal
Fibra 5 g
Beneficios extra: Polifenoles y catequinas que disminuyen el riesgo de cáncer, Vitamina E y carotenoides que cuidan tu piel y tu corazón.
INTENSA
Infusión de jengibre y gotas de limón
Ensalada de atún con garbanzos, aguacate
y cebolla morada
Aderezo: 2 cdas. de aceite de oliva, jugo de limón, cilantro finamente picado, sal y pimienta al gusto
2 tostadas horneadas
Contiene
240 kcal
Fibra 12 g
Beneficios extra: Quercetina que ayuda a prevenir tumores malignos, alicina y hierro que estimulan el sistema inmunitario, así como aliína que es un poderoso antimicrobiano.
EN PAREJA
Arúgula 2 tazas
8 fresas
30 g de queso feta
6 almendras tostadas
Vinagre balsámico 2 cucharadas
Aceite de oliva 2 cucharadas
Sal de mar al gusto
1 copa de vino Pinot Noir
Contiene
190 kcal
Fibra: 12 g
Beneficios extra: Folatos, magnesio y hierro que favorecen las funciones metabólicas esenciales, además la arúgula y la fresa son afrodisiacos poderosos y el pinot noir ¡aumenta el placer!.
RELAX
Smoothie rojo (½ tz de fresas, ½ manzana roja, 2 cdas de arándanos de preferencia frescos, ½ tz de granada, 180 g de yogurt para beber)
3 salmas con bolitas de requesón con espinacas
Contiene
290 kcal
Fibra: 14 g
Beneficios extra: Icopeno y antocianinas que previenen formación de tumores, rica en calcio y proteína, además previene el estreñimiento, la migraña y activa las enzimas del cuerpo.
"Si no sabes que cenar, aprovecha este tiempo en casa, disfruta de estos deliciosos platillos y sobre todo goza de sus beneficios”.